México fresco : 100 recetas sencillas con auténtico sabor mexicano / Marcela Valladolid; Traducción de Nuria García y Paola Gosset; Diseño del libro de Amy Sly; Fotografías de Amy Salin Sims
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Nueva York : Vingate Español ; 2009Descripción: 240 Páginas: fotografías a color; 23 cm Tipo de medio: - 9780307454676
- 641.59866 V176 21
Contenidos:
Resumen: "Marcela nos dice: Mi comida, como verás en este libro, es muy parecida a mí. Es mexicana pero influenciada por otras culturas. Es sofisticada en su presentación pero fácil de preparar. Además, mis recetas no son los moles, pipianes o salsas cien por ciento auténticos y tradicionales que puedes encontrar en los libros de recetas de maestros... Aquí encontrarás todos los sabores auténticos sin tanto rollo, sin tener que comprar quince ingredientes difíciles de encontrar y después esclavizarte en la cocina por horas" (Tomado de la contraportada del libro)
Aperitivos -- Sopas y ensaladas -- Entradas -- Guarniciones -- Salsas -- Postres
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Código de barras | |
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Libros
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Biblioteca Cesde Sede Centro | General | 641.59866 V176 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 10061 |
Glosario en la página 233
Índice en la página 237
Aperitivos -- Sopas y ensaladas -- Entradas -- Guarniciones -- Salsas -- Postres
"Marcela nos dice: Mi comida, como verás en este libro, es muy parecida a mí. Es mexicana pero influenciada por otras culturas. Es sofisticada en su presentación pero fácil de preparar. Además, mis recetas no son los moles, pipianes o salsas cien por ciento auténticos y tradicionales que puedes encontrar en los libros de recetas de maestros... Aquí encontrarás todos los sabores auténticos sin tanto rollo, sin tener que comprar quince ingredientes difíciles de encontrar y después esclavizarte en la cocina por horas" (Tomado de la contraportada del libro)
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