Manual de administración y gastronomía / Esteban Sánchez Anaya
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Series Trillas Turismo | Trillas TurismoMéxico : Trillas, 2007Descripción: 144 Páginas : il bustraciones en blnaco y negro ; 24 cm Tipo de medio: - 9789682474422
- 641.5 S211 21
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Código de barras | |
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Libros
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Biblioteca Cesde Sede Centro | General | 641.5 S211 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 00178 |
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Prólogo en página 7
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