Salsas. Deliciosas recetas para todas las ocasiones / Traducción Carme Franch Ribes; Diseño Seagull; Fotografías y textos Bridgewater Book Company
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Barcelona : Parragon Books, ©2007Descripción: 96 Páginas : Fotografías a Color; 27 cm Tipo de medio: - 9781407501642
- 641.814 S175 21
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Código de barras | |
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Libros
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Biblioteca Cesde Sede Centro | General | 641.814 S175 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 02017 | ||
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Libros
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Biblioteca Cesde Sede Centro | General | 641.814 S175 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 2 | Disponible | 10079 |
Introducción en página 6.
Índice alfabético en página 96.
Salsas de aperitivo -- Salsas saladas --Recetas básicas -- Salsas dulces.
"Esta maravillosa recopilación de salsas tradicionales y contemporáneas elevará sus habilidades culinarias en grado sumo. Este libro propone una elegante combinación de platos capaces de satisfacer todos los paladares. Aquí encontrará exquisiteces picantes, saladas y dulces, además de deliciosos mojes de verduras y salsas especiales para pasta o postres. Sea cual sea la situación siempre dará con el acompañamiento adecuado para todos los platos, ya sean almuerzos sencillos, comidas de diario o cenas más sofisticadas. Todas las recetas de este libro, que forma parte de una colección dirigida a cocineros intrépidos, se presentan en un formato muy atractivo, con fotografías a todo color e instrucciones perfectamente detalladas. Deje que su imaginación le lleve a un nuevo territorio culinario con ayuda de estas recetas tan versátiles y tentadoras"
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