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Equipos e ingredientes -- Mejorar, confeccionar y fermentar -- Recetas -- Ampliación --El aficionado experto -- Hechos sinceros -- Minoristas de equipos e ingredientes

"En alrededor de un cuarto de millón de hogares británicos cada año se elabora vino con frutos de arbustos, silvestres o cultivados, de árboles o arbustos y con productos comprados en las tiendas.

El coronel Sherrard-Smith, una reconocida autoridad en la elaboración de vino para aficionados, condensa en este manual todo lo que ha aprendido sobre este fascinante y sabroso pasatiempo desterrando la noción de que es inevitablemente un negocio complicado. El autor cree que la elaboración de vino para la mesa del hogar o para una ocasión social se ha vuelto innecesariamente laboriosa y misteriosa. En lugar de lanzarse a una descripción repetitiva de la elaboración de muchos vinos, describe los cuatro métodos de preparación de los que surge toda receta conocida" (Tomado de la introducción del libro )