La ciencia de la pastelería : las bases / Dario Bressanini; Fotografías de Barbara Torresan; Ilustraciones Stefania Tonello; Traducción TperTradurre Srl.

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Tipo de material: Texto

TextoIdioma: Español [Madrid?] : Gribaudo, 2017Descripción: 199 Páginas : fotografías, ilustraciones ; 23 cm Tipo de medio:

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Tipo de ítem	Biblioteca actual	Colección	Signatura topográfica	Estado	Código de barras
Libros	Biblioteca Cesde	Referencia	R641.865 B843 (Navegar estantería(Abre debajo))	Disponible	00521

Incluye referencias bibliográficas en página 200

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