Un bocado para los Ángeles : la cocina en los conventos / Rosalva Loreto López y Ana Benítez Muro
Tipo de material:
TextoIdioma: Español México : Clió , 2000Descripción: 87 páginas : ilustraciones y fotografías a color ; 27 cm Tipo de medio: - 9789706630711
- 641.567 L869 21
Contenidos:
Cocinas, cocineras y bazares -- De molenderas y cocineras -- Días de fiesta, días de ágape -- El refectorio junto al cuarto de penitencia -- Manteles largos y manteles cortos -- El dolor de comer -- El chocolatero -- Entradas frías y calientes -- Sopas, cremas y potajes -- Aves -- Pescados y mariscos -- Carnes -- Huevos -- Verduras -- Salsas -- Tamales -- Chocolate -- Pan
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|
Libro de Reserva
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Biblioteca Cesde Sede Centro | Federico Trujillo Uribe | 641.567 L869 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 09970 |
Cocinas, cocineras y bazares -- De molenderas y cocineras -- Días de fiesta, días de ágape -- El refectorio junto al cuarto de penitencia -- Manteles largos y manteles cortos -- El dolor de comer -- El chocolatero -- Entradas frías y calientes -- Sopas, cremas y potajes -- Aves -- Pescados y mariscos -- Carnes -- Huevos -- Verduras -- Salsas -- Tamales -- Chocolate -- Pan
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