Un bocado para los Ángeles : la cocina en los conventos /
Loreto López, Rosalva
Un bocado para los Ángeles : la cocina en los conventos / Rosalva Loreto López y Ana Benítez Muro - 87 páginas : ilustraciones y fotografías a color ; 27 cm.
Cocinas, cocineras y bazares -- De molenderas y cocineras -- Días de fiesta, días de ágape -- El refectorio junto al cuarto de penitencia -- Manteles largos y manteles cortos -- El dolor de comer -- El chocolatero -- Entradas frías y calientes -- Sopas, cremas y potajes -- Aves -- Pescados y mariscos -- Carnes -- Huevos -- Verduras -- Salsas -- Tamales -- Chocolate -- Pan
9789706630711
Gastronomía--Manuales
Cocina
Sopas
Comida religiosa
Historia
Cocina religiosa
Comida de conventos
Cocina de conventos
Pescados y Mariscos
Tamales
641.567 / L869
Un bocado para los Ángeles : la cocina en los conventos / Rosalva Loreto López y Ana Benítez Muro - 87 páginas : ilustraciones y fotografías a color ; 27 cm.
Cocinas, cocineras y bazares -- De molenderas y cocineras -- Días de fiesta, días de ágape -- El refectorio junto al cuarto de penitencia -- Manteles largos y manteles cortos -- El dolor de comer -- El chocolatero -- Entradas frías y calientes -- Sopas, cremas y potajes -- Aves -- Pescados y mariscos -- Carnes -- Huevos -- Verduras -- Salsas -- Tamales -- Chocolate -- Pan
9789706630711
Gastronomía--Manuales
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Cocina de conventos
Pescados y Mariscos
Tamales
641.567 / L869
