Make your own wine / W. Sherrard-Smithe
Tipo de material:
TextoIdioma: Inglés Londres: Phoenix House, 1966Descripción: 120 Páginas ; 18.5 cm Tipo de medio: - 663.2 SH553 21
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Código de barras | |
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Libro de Reserva
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Biblioteca Cesde Colección | Federico Trujillo Uribe | 663.2 SH553 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 10014 |
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Prefacio en la página 5
índice en la página 117
Equipos e ingredientes -- Mejorar, confeccionar y fermentar -- Recetas -- Ampliación --El aficionado experto -- Hechos sinceros -- Minoristas de equipos e ingredientes
"En alrededor de un cuarto de millón de hogares británicos cada año se elabora vino con frutos de arbustos, silvestres o cultivados, de árboles o arbustos y con productos comprados en las tiendas.
El coronel Sherrard-Smith, una reconocida autoridad en la elaboración de vino para aficionados, condensa en este manual todo lo que ha aprendido sobre este fascinante y sabroso pasatiempo desterrando la noción de que es inevitablemente un negocio complicado. El autor cree que la elaboración de vino para la mesa del hogar o para una ocasión social se ha vuelto innecesariamente laboriosa y misteriosa. En lugar de lanzarse a una descripción repetitiva de la elaboración de muchos vinos, describe los cuatro métodos de preparación de los que surge toda receta conocida" (Tomado de la introducción del libro )
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