Cocina visual paso a paso. Carnes / Joan Ricart; Coordinación editorial Marta de la Serna; Diseño Nicolás Palmisano, Diego Piccininno; Redacción Diana Arias, Inés Gándara, Teresa Mas; Jorge Esteve; Diagramación Paola Fornasaro, Teresa Roca; Fotografía Cristina Reche
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Chile : Editorial Sol90, ©2006Descripción: 79 Páginas : Fotografías a color; 27.5 cm Tipo de medio: - 9586932818
- 958693280X
- 641.5 C663c 21
Contenidos:
Recetas paso a paso: Gulasch -- Lomito a la pimienta -- Bolovique con salsa de atún -- Medallones de lomo al gratén -- Pinchitos con picadillo -- Lomo con salsa de vino y puré al limón -- Carne al roquefort -- Estofado de carne con papas -- Falda de res rellena -- Rollitos a la romana.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Código de barras | |
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Libros
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Biblioteca Cesde Sede Centro | General | 641.5 C663c (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 06322 |
Navegando Biblioteca Cesde estanterías, Ubicación en estantería: Sede Centro, Colección: General Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
| 641.5 C359 Catering. | 641.5 C663 Cocina visual paso a paso. Las aves / | 641.5 C663a Cocina visual paso a paso. El arroz / | 641.5 C663c Cocina visual paso a paso. Carnes / | 641.5 C663co Cocina del mundo para niños. ¡156! divertidas recetas | 641.5 C663e Cocina visual paso a paso. Ensaladas / | 641.5 C663e Cocina visual paso a paso. Ensaladas / |
Sumario de la página 6.
Tablas de equivalencia en página 78.
Recetas paso a paso: Gulasch -- Lomito a la pimienta -- Bolovique con salsa de atún -- Medallones de lomo al gratén -- Pinchitos con picadillo -- Lomo con salsa de vino y puré al limón -- Carne al roquefort -- Estofado de carne con papas -- Falda de res rellena -- Rollitos a la romana.
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