Nobu miami the party cookbook / (Registro nro. 7176)
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| 000 -CABECERA | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 02202nam a2200385Ia 4500 |
| 003 - NÚMERO DE CONTROL | |
| campo de control | CO-MdCES |
| 005 - FECHA Y HORA DE ACTUALIZACIÓN | |
| 005 | 20240705143330.0 |
| 008 - LONGITUD FIJA | |
| campo de control de longitud fija | 170922s2008||||ja o |gr|||||||1 ||ang|| |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER | |
| ISBN | 9784770030801 |
| 040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN | |
| Centro/agencia transcriptor | CESDE |
| Centro catalogador/agencia de origen | CO-MdCES |
| Normas de descripción | rda |
| 041 0# - IDIOMA | |
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente | Inglés |
| 100 ## - AUTOR PERSONAL | |
| nombre | Matsuhisa, Nobu |
| 9 (RLIN) | 42741 |
| 245 10 - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO | |
| título | Nobu miami the party cookbook / |
| Mención de responsabilidad, etc. | Nobu Matsuhisa, Thomas Buckley; Fotografías de Masashi Kuma; Prólogo de Daniel Boulud y Ferran Adriá |
| 264 ## - PIE DE IMPRENTA | |
| lugar (ciudad) | Tokio : |
| editorial | Kosansha America Inc, |
| fecha | 1994. |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | 200 Páginas : |
| Ilustraciones | ilustraciones y fotografías ; |
| Dimensiones | 26.5 cm. |
| 337 ## - MEDIACIÓN | |
| RDA | rdamedia |
| 338 ## - PORTADOR | |
| RDA | rdacarrier |
| 500 ## - NOTA GENERAL | |
| Nota general | Prólogo en la página 6<br/>Glosario en la página 191<br/>Índice en la página196 |
| 505 0# - NOTA DE CONTENIDO | |
| Nota de contenido | Comer con los dedos -- Almuerzos -- Cenas intimas -- Clásicos de Nobu -- Postres -- Recetas adicionales -- Recetas de cócteles --Listas de restaurantes |
| 520 ## - RESUMEN | |
| Resumen | "¿ Cómo es asistir a una fiesta ofrecida por el maestro chef Nobu Matsuhisa y Thomas Buckley, chef ejecutivo de Nobu Miami ? Ahora podrás descubrir y conocer los secretos gastronómicos de fiesta de estos dos destacados chefs que han cautivado a Miami con el kokoro que ponen en todo lo que preparan.<br/><br/>Al igual que en los libros de cocina anteriores de Nobu, cada plato destila influencias de cocina japonesa sudamericana, particularmente peruana, añadiendo el brillo adicional de los abundantes mariscos y frutas tropicales frescas de Florida. Esta vez, la atención se centra en los bocadillos y otras especialidades para fiestas, combinados con explosiones de sabor " (Tomado de la solapa del libro) |
| 700 ## - COAUTOR PERSONAL | |
| Nombre de persona | Buckley, Thomas |
| 9 (RLIN) | 42742 |
| 700 ## - COAUTOR PERSONAL | |
| Nombre de persona | Kuma, Masashi |
| 9 (RLIN) | 42743 |
| Término indicativo de función/relación | Fotógrafo |
| 700 ## - COAUTOR PERSONAL | |
| Nombre de persona | Boulud, Daniel |
| 9 (RLIN) | 42744 |
| 700 ## - COAUTOR PERSONAL | |
| Nombre de persona | Adriá, Ferran |
| 9 (RLIN) | 38487 |
| 082 04 - CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
| Clasificación | 641.568 |
| Clave de autor | M434 |
| edición | 21 |
| 650 17 - MATERIA GENERAL | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Gastronomía |
| 9 (RLIN) | 6535 |
| 650 17 - MATERIA GENERAL | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Cocina Internacional |
| 9 (RLIN) | 24390 |
| 650 17 - MATERIA GENERAL | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Comida internacional |
| 9 (RLIN) | 42428 |
| 650 17 - MATERIA GENERAL | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Gastronomía internacional |
| 9 (RLIN) | 42504 |
| 650 17 - MATERIA GENERAL | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Cocina Japonesa |
| 9 (RLIN) | 38286 |
| 650 17 - MATERIA GENERAL | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Comida japonesa |
| 9 (RLIN) | 42433 |
| 650 17 - MATERIA GENERAL | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Gastronomía japonesa |
| 9 (RLIN) | 42434 |
| 942 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL KOHA | |
| Fuente del sistema de clasificación o colocación | Dewey Decimal Classification |
| Tipo de ítem Koha | Libros |
| Parte de la signatura que corresponde a la clasificación (Parte de la clasificación) | 641.598 M434 |
| Estado de retiro | Estado de pérdida | Fuente del sistema de clasificación o colocación | Estado dañado | No para préstamo | Código de colección | Localización permanente | Ubicación/localización actual | Ubicación en estantería | Fecha de adquisición | Número de inventario | Total de préstamos | Signatura topográfica completa | ID | Fecha visto por última vez | Coste, precio de reemplazo | Precio válido a partir de | Tipo de ítem Koha |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Disponible | Presente (Mostar en el OPAC) | Dewey Decimal Classification | SI Permitido el Préstamo | Federico Trujillo Uribe | Biblioteca Cesde | Biblioteca Cesde | Sede Centro | 05/07/2024 | 09928 | 641.568 M434 | 09928 | 05/07/2024 | 100000.00 | 05/07/2024 | Libros |
