El cocinero de las familias / (Registro nro. 7065)
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| 000 -CABECERA | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 01475nam a22003737 4500 |
| 003 - NÚMERO DE CONTROL | |
| campo de control | CO-MdCES |
| 005 - FECHA Y HORA DE ACTUALIZACIÓN | |
| 005 | 20240506141238.0 |
| 008 - LONGITUD FIJA | |
| campo de control de longitud fija | 170814s1986 fr a|||gr|||| 001 0 spa d |
| 040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN | |
| Centro catalogador/agencia de origen | CO-MdCES |
| Normas de descripción | rda |
| 041 0# - IDIOMA | |
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente | Español |
| 100 ## - AUTOR PERSONAL | |
| nombre | Durand, M |
| 9 (RLIN) | 42476 |
| 245 10 - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO | |
| título | El cocinero de las familias / |
| Mención de responsabilidad, etc. | M. Durand |
| 264 ## - PIE DE IMPRENTA | |
| lugar (ciudad) | Francia: |
| editorial | Garnier Hermanos, |
| fecha | 1986. |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | 470 Páginas ; |
| Dimensiones | 17 cm. |
| 337 ## - MEDIACIÓN | |
| RDA | rdamedia |
| 338 ## - PORTADOR | |
| RDA | rdacarrier |
| 505 0# - NOTA DE CONTENIDO | |
| Nota de contenido | Caldos y sopas -- Sopas de lujo -- Jugos y salsas -- Rellenos, guisos y salpicones -- Cochura de toda clase de aves -- Marinadas y pastas para freír -- Buey -- Ternera -- Cerdo -- Aves -- Cazas -- Pastelería -- Dulces -- Cremas -- Gelatina -- Huevos -- Instrucción acerca de la manera de servir las mesas -- |
| 082 ## - CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
| Clasificación | 641.5 |
| Clave de autor | D948 |
| edición | 21 |
| 650 17 - MATERIA GENERAL | |
| 9 (RLIN) | 24690 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Comidas y Banquetes |
| 650 17 - MATERIA GENERAL | |
| 9 (RLIN) | 34563 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Alimentación y Nutrición |
| 650 17 - MATERIA GENERAL | |
| 9 (RLIN) | 6535 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Gastronomía |
| 650 17 - MATERIA GENERAL | |
| 9 (RLIN) | 36864 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Prácticas culinarias |
| 650 14 - MATERIA GENERAL | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Cocina |
| 9 (RLIN) | 24382 |
| Subdivisión de forma | Historia |
| 650 14 - MATERIA GENERAL | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Alimentos |
| 9 (RLIN) | 4147 |
| Subdivisión de forma | Historia |
| 650 14 - MATERIA GENERAL | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Cocina |
| 9 (RLIN) | 24382 |
| Subdivisión de forma | Aspectos sociales y culturales |
| 650 14 - MATERIA GENERAL | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Alimentos |
| 9 (RLIN) | 4147 |
| Subdivisión de forma | Aspectos sociales y culturales |
| 650 17 - MATERIA GENERAL | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Sopas |
| 9 (RLIN) | 36454 |
| Subdivisión de forma | Historia |
| 650 17 - MATERIA GENERAL | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Jugos y batidos |
| 9 (RLIN) | 37505 |
| Subdivisión de forma | Historia |
| 650 14 - MATERIA GENERAL | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Salpicón |
| 9 (RLIN) | 42477 |
| 650 17 - MATERIA GENERAL | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Pastas Alimenticias (Cocina) |
| 9 (RLIN) | 17709 |
| 650 17 - MATERIA GENERAL | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Carne |
| 9 (RLIN) | 18103 |
| 942 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL KOHA | |
| Fuente del sistema de clasificación o colocación | Dewey Decimal Classification |
| Tipo de ítem Koha | Libros |
| Parte de la signatura que corresponde a la clasificación (Parte de la clasificación) | 641.5 D948 |
| Estado de retiro | Estado de pérdida | Fuente del sistema de clasificación o colocación | Estado dañado | No para préstamo | Código de colección | Localización permanente | Ubicación/localización actual | Ubicación en estantería | Fecha de adquisición | Fuente de adquisición | Número de inventario | Total de préstamos | Signatura topográfica completa | ID | Fecha visto por última vez | Coste, precio de reemplazo | Precio válido a partir de | Tipo de ítem Koha |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Disponible | Presente (Mostar en el OPAC) | Dewey Decimal Classification | SI Permitido el Préstamo | Federico Trujillo Uribe | Biblioteca Cesde | Biblioteca Cesde | Sede Centro | 23/04/2024 | Donación: Chef Federico Trujillo | 09846 | 641.5 D948 | 09846 | 23/04/2024 | 50000.00 | 23/04/2024 | Libro de Reserva |
