La cocina de los incas : (Registro nro. 5793)
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| 000 -CABECERA | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 01193nam a22003377 4500 |
| 003 - NÚMERO DE CONTROL | |
| campo de control | CO-MdCES |
| 005 - FECHA Y HORA DE ACTUALIZACIÓN | |
| 005 | 20210223092402.0 |
| 008 - LONGITUD FIJA | |
| campo de control de longitud fija | 170814s2001 pe |||gr|||| 001 0 spa d |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER | |
| ISBN | 9972540626 |
| 040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN | |
| Centro catalogador/agencia de origen | CO-MdCES |
| Normas de descripción | rda |
| 041 0# - IDIOMA | |
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente | Español |
| 100 1# - AUTOR PERSONAL | |
| 9 (RLIN) | 38779 |
| nombre | Olivas Weston, Rosario |
| 245 10 - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO | |
| título | La cocina de los incas : |
| subtítulo | costumbres gastronómicas y técnicas culinarias / |
| Mención de responsabilidad, etc. | Rosario Olivas Weston; Corrección de textos Oscar Aybar |
| 250 ## - EDICIÓN | |
| edición | 1a. ed. |
| 264 ## - PIE DE IMPRENTA | |
| lugar (ciudad) | Lima : |
| editorial | Universidad de San Martín de Porres, Escuela Profesional de Turismo y Hotelería, |
| fecha | 2001. |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | 184 Páginas ; |
| Dimensiones | 20 cm. |
| 337 ## - MEDIACIÓN | |
| RDA | rdamedia |
| 338 ## - PORTADOR | |
| RDA | rdacarrier |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA | |
| Bibliografía, etc. | Incluye referencias bibliográficas |
| 700 1# - COAUTOR PERSONAL | |
| 9 (RLIN) | 38780 |
| Nombre de persona | Aybar, Oscar |
| Término indicativo de función/relación | Corrección de textos |
| 082 04 - CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
| edición | 21 |
| Clasificación | 641.5985 |
| Clave de autor | O48 |
| 650 17 - MATERIA GENERAL | |
| 9 (RLIN) | 38781 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Cultura Inca |
| 650 17 - MATERIA GENERAL | |
| 9 (RLIN) | 37642 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Cocina Peruana |
| Subdivisión de forma | Aspectos Culturales |
| 650 17 - MATERIA GENERAL | |
| 9 (RLIN) | 320 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Identidad cultural |
| 650 17 - MATERIA GENERAL | |
| 9 (RLIN) | 25736 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Nutricion Indigena |
| 650 17 - MATERIA GENERAL | |
| 9 (RLIN) | 37642 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Cocina Peruana |
| 650 17 - MATERIA GENERAL | |
| 9 (RLIN) | 24390 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Cocina Internacional |
| 650 17 - MATERIA GENERAL | |
| 9 (RLIN) | 6535 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Gastronomía |
| 942 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL KOHA | |
| Fuente del sistema de clasificación o colocación | Dewey Decimal Classification |
| Tipo de ítem Koha | Libros |
| Parte de la signatura que corresponde a la clasificación (Parte de la clasificación) | 641.5985 O48 |
| Estado de retiro | Estado de pérdida | Fuente del sistema de clasificación o colocación | Estado dañado | No para préstamo | Código de colección | Localización permanente | Ubicación/localización actual | Ubicación en estantería | Fecha de adquisición | Fuente de adquisición | Número de inventario | Total de préstamos | Signatura topográfica completa | ID | Fecha visto por última vez | Coste, precio de reemplazo | Precio válido a partir de | Tipo de ítem Koha |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Disponible | Presente (Mostar en el OPAC) | Dewey Decimal Classification | SI Permitido el Préstamo | Federico Trujillo Uribe | Biblioteca Cesde | Biblioteca Cesde | Colección | 24/04/2017 | Donación: Federico Trujillo Uribe | 00585 | 641.5985 O48 | 00585 | 23/02/2021 | 40000.00 | 24/04/2017 | Libros |
