Pan. Sabor y tradición / (Registro nro. 5399)
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| 000 -CABECERA | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 01152nam a22003137 4500 |
| 003 - NÚMERO DE CONTROL | |
| campo de control | CO-MdCES |
| 005 - FECHA Y HORA DE ACTUALIZACIÓN | |
| 005 | 20230810091403.0 |
| 008 - LONGITUD FIJA | |
| campo de control de longitud fija | 170814s2011 ck a|||gr|||| 001 0cspa d |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER | |
| ISBN | 9789584488527 |
| 040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN | |
| Centro catalogador/agencia de origen | CO-MdCES |
| Normas de descripción | rda |
| 041 0# - IDIOMA | |
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente | Español |
| 100 1# - AUTOR PERSONAL | |
| 9 (RLIN) | 6593 |
| nombre | Rosada, Didier |
| Término indicativo de función/relación | Autor |
| -- | Fotografo |
| 245 10 - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO | |
| título | Pan. Sabor y tradición / |
| Mención de responsabilidad, etc. | Didier Rosada; Juan Manuel Martínez |
| 264 ## - PIE DE IMPRENTA | |
| lugar (ciudad) | [Bogotá] : |
| editorial | El club del pan, |
| fecha | 2011. |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | 420 Páginas : |
| Ilustraciones | Ilustraciones a color; |
| Dimensiones | 28 cm. |
| 337 ## - MEDIACIÓN | |
| RDA | rdamedia |
| 338 ## - PORTADOR | |
| RDA | rdacarrier |
| 490 ## - SERIE | |
| 9 (RLIN) | 6594 |
| Serie | Panadería profesional |
| 500 1# - NOTA GENERAL | |
| Nota general | Prefacio en la página 5 <br/>Incluye datos biográficos de los autores en página 7 <br/>Introducción en la página 11 <br/>Léxico en la página 415 |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA | |
| Bibliografía, etc. | Referencias bibliográficas en la página 389 |
| 700 1# - COAUTOR PERSONAL | |
| 9 (RLIN) | 6595 |
| Nombre de persona | Martínez, Juan Manuel |
| 082 04 - CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
| edición | 21 |
| Clasificación | 641.86 |
| Clave de autor | R788 |
| 650 17 - MATERIA GENERAL | |
| 9 (RLIN) | 6596 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Pan (Cocina) |
| Subdivisión general | Manuales |
| 650 17 - MATERIA GENERAL | |
| 9 (RLIN) | 6597 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Panadería |
| Subdivisión general | Historia |
| 650 17 - MATERIA GENERAL | |
| 9 (RLIN) | 6598 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Panadería |
| Subdivisión general | Fórmulas y Recetas |
| 650 17 - MATERIA GENERAL | |
| 9 (RLIN) | 34974 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Pastelería |
| 942 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL KOHA | |
| Fuente del sistema de clasificación o colocación | Dewey Decimal Classification |
| Tipo de ítem Koha | Libros |
| Parte de la signatura que corresponde a la clasificación (Parte de la clasificación) | 641.86 R788 |
| Estado de retiro | Estado de pérdida | Fuente del sistema de clasificación o colocación | Estado dañado | No para préstamo | Código de colección | Localización permanente | Ubicación/localización actual | Ubicación en estantería | Fecha de adquisición | Fuente de adquisición | Coste, precio normal de compra | Número de inventario | Total de préstamos | Signatura topográfica completa | ID | Fecha visto por última vez | Fecha del último préstamo | Precio válido a partir de | Tipo de ítem Koha |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Disponible | Presente (Mostar en el OPAC) | Dewey Decimal Classification | SI Permitido el Préstamo | Reserva | Biblioteca Cesde | Biblioteca Cesde | Colección | 10/09/2017 | Compra: Amaranto Pan Artesano | 150000.00 | 01375 | 14 | 641.86 R788 | 01375 | 09/04/2025 | 18/02/2025 | 10/09/2017 | Libro de Reserva |
