32 yolks : from my mother's table to working the line /
Ripert, Eric
32 yolks : from my mother's table to working the line / Eric Ripert y Veronica Chambers - 243 Páginas ; 22 cm.
"Este libro demuestra lo increíble que ha sido la vida de Eric, tanto dentro como fuera de la cocina. Ahora que se ha convertido en uno de los mejores chefs del mundo, cobra todo el sentido. Es un retrato de un chef joven. Es infinitamente entretenido y enseña a los cocineros jóvenes cómo era antes." (Tomado de la contraportada del libro )
9780812992984
Gastronomía
Autobiografia
Biografías
Cocina
920 / R588
32 yolks : from my mother's table to working the line / Eric Ripert y Veronica Chambers - 243 Páginas ; 22 cm.
"Este libro demuestra lo increíble que ha sido la vida de Eric, tanto dentro como fuera de la cocina. Ahora que se ha convertido en uno de los mejores chefs del mundo, cobra todo el sentido. Es un retrato de un chef joven. Es infinitamente entretenido y enseña a los cocineros jóvenes cómo era antes." (Tomado de la contraportada del libro )
9780812992984
Gastronomía
Autobiografia
Biografías
Cocina
920 / R588
