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Bachour, Antonio

Bachour Chocolate / Antonio Bachour - 227 Páginas : Fotografías a color; 28 cm.

Incluye información del autor

Entremes-- Postres emplatados -- Verrines -- Petit gateaux -- Tartas -- Bombones

"Para Antonio la perfección es la forma más alta de belleza, armonía estética y sabores logrados materializados en la bolleria dulce ." (Tomado de la contraportada del libro)

ISBN: 0933477406

Subjects--Topical Terms:
Alimentos
Culinaría
Cocina
Gastronomía
Platos y menús
Recetas de Cocina
Preparación de Alimentos
Postres
Dulces
Pasteles
Pastelería
Galletas
Chocolate
Panadería y Repostería

Dewey Class. No.: 641.86 / B124