Krause dietoterapia / Autor L. Kathleen Mahan, Sylvia Escott-Stump
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Ámsterdam : Elsevier, 2009Edición: 12. edDescripción: xxiv ; 1351 Páginas : Ilustraciones en color ; 27 cmTipo de contenido: - 9788445819104
- 615.854 M214 21
Contenidos:
Parte 1. Aspectos básicos de la nutrición -- Parte 2. Nutrición a lo largo de la vida -- Parte 3. Proceso de asistencia nutricional -- Parte 4. Nutrición para la salud y el buen estado físico -- Parte 5. Terapia nutricional médica.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Código de barras | |
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Libros
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Biblioteca Cesde Sede Centro | Reserva | 615854 M214 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 05103 |
Incluye apéndices en página 1195.
Parte 1. Aspectos básicos de la nutrición -- Parte 2. Nutrición a lo largo de la vida -- Parte 3. Proceso de asistencia nutricional -- Parte 4. Nutrición para la salud y el buen estado físico -- Parte 5. Terapia nutricional médica.
Título original en inglés: Krause´s food e nutrition therapy.
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