000			01808nam a22003017 4500
003			CO-MdCES
005			20240708142754.0
008			170814s a ||gr|||| 001 0 ang d
040			_aCO-MdCES _erda
041	0		_aeng
082			_aR 641.5 _bW286 _221
100			_aWarren, Jane _942747
245	1	0	_aThe economical cook book/ _cJen Warren
264			_aNew York: _bHurst and Company, _c[s.f].
300			_a103 Páginas: _bilustraciones; _c16.5 cm.
337			_2rdamedia
338			_2rdacarrier
505			_aAgrio -- Pescado, ostras y almejas -- Aves de corral -- Verduras -- Encurtidos, baladas -- Pan, tortas de desayuno -- Pudines -- Pastelería -- Pastel -- Jaleas -- Satucks -- Cookey para inválidos -- Misceláneas
520			_a"El compilador, al ofrecer al público este volumen , considera que cubrirá una necesidad que se siente desde hace mucho tiempo y un lugar aun sin cubrir. La gran objeción a la mayoría de los libros de cocina es que los recibos son demasiado extravagantes. Esto ha sido cuidadosamente evitado por Deen en el presente volumen. La mayoría de las recetas del paste y pudin son de uso común y se elabora a media para evitar las molestias de pesarlos. El objetivo ha sido dar todas las instrucciones de forma clara y concisa. Algunos de los recibos son de familiares y amigos, pero la mayoría, durante muchos años, la escritora los ha estado recopilando para su propio uso." (Tomado del libro)
650	1	7	_924690 _aComidas y Banquetes
650	1	7	_934563 _aAlimentación y Nutrición
650	1	7	_96535 _aGastronomía
650	1	7	_936864 _aPrácticas culinarias
650	1	4	_aCocina _924382 _vAspectos sociales y culturales
650	1	7	_aCocina _924382 _vHistoria
942			_2ddc _cBK _hR 641.5 W286
999			_c7179 _d7179