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082	0	4	_a641.567 _bM619 _221
100			_aMiceli, Carmela _942377
245		0	_aLa cocina del cielo/ _cCarmela Miceli; Ilustraciones de Jaume Cluet; Fotografías de Matías Cluet
264			_aBarcelona : _bPlaza & Janés Editores, _c2000.
300			_a267 páginas : _bilustraciones ; _c23 cm.
337			_2rdamedia
338			_2rdacarrier
500			_aÍndice alfabético de las recetas en la página 261
504			_aNota bibliográfica en la página 269
505	0		_aLa cocina de conventos -- Las recetas de los santos -- Las recetas de los lugares sagrados -- Las recetas de las santas celebraciones -- Consomé San Humberto -- Fetuccini San Alberto -- Olla de San Antonio -- Judías tiernas estilo San Carlos -- Pichones rellenos San Carlos-- Perdices a la San Lorenzo -- Codornices a la San Gervasio -- Pizza Santo Domingo -- Peras rellenas de San Jaime -- Carne con setas Santa Cecilia -- Pies de cerdo Santa Menegilda -- Langosta San Sebastian -- Rodaballo San Maló -- Postres y dulces divinos -- Bizcochitos de San Nicolás -- Bollos de San Blas -- Buñuelos Santo Domingo -- Buñuelos de San José -- Crema de San José -- Coca de San Juan -- Tarta de San Juan -- Tarta de Santiago -- Tarta de San Valentin -- Cuccía de Santa Lucia -- Ojitos de Santa Lucía -- Panecillos de Santa Clara -- Pappardelle de San Gregorio -- Pastelitos de San Andrés -- Torrijas de San Isidro -- Torrijas de Santa Teresa -- Yemas de San Leandro -- Dulce de San Bernardo -- Nocino de San Juan
520			_a"La cocina del cielo es fruto del estudio y la búsqueda de recetas con significados religiosos u ocultos, la mayor parte de las cuales tienen su origen en la tradición cristiana. Muchas estaban dispersas o resultaban poco claras, otras era imposible realizarlas por la imprecisión de las medidas antiguas o por estar destinadas al olvido, pues pertenecían a la tradición oral. Pero todas tenían algo en común: aun proviniendo de paises y épocas diferentes, buscaban la unión entre cuerpos y alma."(Tomado de la contraportada del libro)
650	1	7	_aGastronomía _96535 _vManuales
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700			_aCluet, Jaume _942378 _eIlustrador
700			_aCluet, Matías _942379 _eFotógrafo
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