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100			_aReyna, María Soledad _941302
245	1	0	_aCocinemos juntos por Colombia: _b15 prestigiosos chefs + 15 personas famosas revelan sus mejores recetas / _cMaria Soledad Reyna; Fotografías de Andre Klotz
264			_aColombia: _bLetrarte editores Ltda., _c2006.
300			_a96 Páginas : _bFotografías a color; _c21 cm.
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337			_2rdamedia
338			_2rdacarrier
505	0		_aCalamares Thai -- Salmón fresco -- Flan de gazpacho -- Mero salteado sobre risotto -- Milhojas -- Ceviche mixto -- Arroz con pato -- Buñuelos de ahuyama -- Coctel de camarones -- Lomo de res -- Torta de manzana -- Sopa de cuatro cebollas -- Langostinos con salmón -- Torta de zanahoria -- Chuleton de res -- Mousse de chocolate semiamargo -- Pulpitos a la brasa -- Rabo de Buey -- Peras al vino tinto -- Lomo de res al carbón -- Pargo rojo Tayrona -- Frutos rojos con helado -- Pasteles de arracacha -- mini sancocho -- Helado de brevas -- Crocantes de cangrejo -- Arroz con frutos del mar y frijoles cabecita negra -- Torta de chocolate con helado de coco y cocaditas -- Torre de cangrejo -- Lomo de res con rosti de papas -- Créme caramel -- Corazones de alcachofas -- Pescado al pistacho -- Isla flotante -- Colitas de langosta bebe -- Punta de lomo de búfalo -- Panacotta de vainilla -- Causa de atún y terrina -- Sopa de vegetales -- Crema de cuajada de arroz
520			_a"Cocinemos juntos por Colombia no es un libro de cocina más, es una obra que nace como un proyecto asociado a fundaciones y entidades sin animo de lucro, pensada y creada para cambiar su mesa y la vida de muchos colombianos jóvenes en alto riesgo social, en términos de sus capacidades sociales, económicas y humanas, es decir, de sus necesidades básicas.(Tomado de la solapa del libro)"
650	1	7	_aPreparación de Alimentos _919407
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