| 000 | 02430nam a2200601Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 999 |
_c4581 _d4581 |
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| 003 | CO-MdCES | ||
| 005 | 20210921153721.0 | ||
| 008 | 170922s2006||||cl o|||gr|||||||1 ||spa|| | ||
| 020 | _a9586932885 | ||
| 020 | _a958693280X | ||
| 040 |
_cCESDE _aCO-MdCES _erda |
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| 041 | 0 | _aspa | |
| 100 | 1 |
_aRicart, Joan _938986 _eCoordinador general |
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| 245 | 1 | 0 |
_aCocina visual paso a paso. El arroz / _cJoan Ricart; Coordinación editorial Marta de la Serna; Diseño Nicolás Palmisano, Diego Piccininno; Redacción Diana Arias, Inés Gándara, Teresa Mas, Jorge Esteve; Diagramación Paola Fornasaro, Teresa Roca; Fotografía Cristina Reche |
| 264 |
_aChile : _bEditorial sol 90, _c©2006. |
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| 300 |
_a79 Páginas : _bFotografías a color; _c27.5 cm. |
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| 337 | _2rdamedia | ||
| 338 | _2rdacarrier | ||
| 500 | _aSumario de la página 6. Tablas de equivalencia en página 78. | ||
| 505 | 0 | _aRecetas paso a paso: Risotto a la milanesa -- Arroz con carne molida y alcachofas -- Paella Valenciana -- Arroz al curry -- Risotto con hongos -- Arroz con verduras -- Arroz negro -- Arroz frito tres delicias -- Risotto a los cuatro quesos -- Arroz con calamares. | |
| 700 | 1 |
_938987 _aSerna, Marta de la _eCoordinación editorial |
|
| 700 | 1 |
_938988 _aPalmisano, Nicolás _eDiseño |
|
| 700 | 1 |
_938989 _aPiccininno, Diego _eDiseño |
|
| 700 | 1 |
_938990 _aArias, Diana _eRedacción |
|
| 700 | 1 |
_938991 _aGándara, Inés _eRedacción |
|
| 700 | 1 |
_938992 _aMas, Teresa _b _eRedacción |
|
| 700 | 1 |
_938993 _aEsteve, Jorge _eRedacción |
|
| 700 | 1 |
_938994 _aFornasaro, Paola _eDiagramación |
|
| 700 | 1 |
_938995 _aRoca, Teresa _eDiagramación |
|
| 700 | 1 |
_938996 _aReche, Cristina _eFotografía |
|
| 082 | 0 | 4 |
_a641.5 _bC663a _221 |
| 650 | 1 | 7 |
_aAves _923576 |
| 650 | 1 | 7 |
_aArroz _921879 |
| 650 | 1 | 7 |
_aRecetas _938997 |
| 650 | 1 | 7 |
_aPreparación de Alimentos _919407 |
| 650 | 1 | 7 |
_aCereales _923220 |
| 650 | 1 | 7 |
_aBebidas _91032 |
| 650 | 1 | 7 |
_aBebidas Alcohólicas _91034 |
| 650 | 1 | 7 |
_aSopas _936454 |
| 650 | 1 | 7 |
_aLegumbres _912384 |
| 650 | 1 | 7 |
_aEnsaladas _95472 |
| 650 | 1 | 7 |
_aPescado _918217 |
| 650 | 1 | 7 |
_aMariscos _913823 |
| 650 | 1 | 7 |
_aSushi _938998 |
| 650 | 1 | 7 |
_aCarne _918103 |
| 650 | 1 | 7 |
_aCarne de Cerdo _918179 |
| 650 | 1 | 7 |
_aPollos _919164 |
| 650 | 1 | 7 |
_aHuevos _910128 |
| 650 | 1 | 7 |
_aAves _923576 |
| 650 | 1 | 7 |
_aGastronomía _96535 |
| 942 |
_2ddc _cBK _h641.5 C663a |
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