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| 020 | _a8485753402 Tomo IV | ||
| 020 | _a8485753372 Obra completa.. | ||
| 040 |
_cCESDE _aCO-MdCES _erda |
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| 041 | 0 | _aspa | |
| 100 | 1 |
_940042 _aCarrier, Robert |
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| 245 | 1 | 0 |
_aEl menú. Enciclopedia Planeta de la Gastronomía / _cRobert Carrier |
| 264 |
_aMadrid : _bPlaneta, _c©1982. |
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| 300 |
_a1081 ; 1440 Páginas : _bFotografías a color; _c30 cm. |
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| 337 | _2rdamedia | ||
| 338 | _2rdacarrier | ||
| 500 | _aPesos y medidas - Símbolos de tiempo de preparación en páginas preliminares. | ||
| 505 | 0 | _aMenú: Platos fuertes -- Lección de cocina -- La cocina inteligente -- Cocina internacional -- Guía del buen cocinar. | |
| 082 | 0 | 4 |
_a641.5 _bM549 _221 |
| 650 | 1 | 7 |
_aArroz (Cocina) _921886 |
| 650 | 1 | 7 |
_aMenú _914411 |
| 650 | 1 | 7 |
_aCocina Internacional _924390 |
| 650 | 1 | 7 |
_aFritura _940044 |
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_aFrutos Secos _98137 |
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_aPastelería y repostería _936456 |
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_aLegumbres (Cocina) _931814 |
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_aGastronomía _96535 |
| 942 |
_2ddc _cBK _h641.5 M549 |
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