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	1.		La cocina de referencia : manual para profesores estudiantes y profesionales, tomo I y II / Michel Maincent Morel; Fotografías de Y. Poccard-Chapuis; Traducción y revisión del texto Doanjí Alba Arroyo; Correción de estilo Jorge Téllez por Maincent Morel, Michel Arroyo, Donají Alba [Traducción y revisión del texto] Poccard-Chapuis, Y [Fotografías ] Téllez, Jorge [Correción de estilo] Tipo de material: Texto; Audiencia: General; Idioma: Español México : Limusa : Editorial IFGP, 2010 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Cesde (2)Signatura topográfica: R641.5 M224, ... Hacer reserva Guardar en listas
	2.		El servicio de referencia : manual para profesores estudiantes y profesionales de la hotelería y del turismo / Christian Ferret; Fotografía Sylvie Vernichon; Coordinación de edición y traducción Michel Tixier Thomas; Traducción y revision Donaji Alba Arroyo; Corrección de estilo Lilián López Camberos por Ferret, Christian Vernichon, Sylvie [Fotografía ] Tixier Thomas, Michel [Coordinación de edición y traducción ] Arroyo, Donají Alba [Traducción y revision ] López Camberos, Lilián [Corrección de estilo ] Tipo de material: Texto; Audiencia: General; Idioma: Español México : Limusa : Editorial IFGP, 2014- Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Cesde (1)Signatura topográfica: R642.6 F387. Hacer reserva Guardar en listas

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