Química culinaria estudio de lo que les sucede a los alimentos antes, durante y después de cocinados A. Coenders
Tipo de material:
TextoISBN: - 978-1850702269
- 664.07 C672 21
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Notas | Código de barras | |
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Libros
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Biblioteca Cesde Sede Centro | General | 664.07 C672 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | El libro tiene signos de humedad | 05113 |
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