Ecuador culinario / Carlos Gallardo de la Puente
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Ecuador : Universidad de las Américas; 2012Descripción: 573 Páginas: fotografías a color; 32 cm Tipo de medio: - 9789942116703
- 641.59866 G163 21
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Código de barras | |
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Libros
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Biblioteca Cesde Sede Centro | Federico Trujillo Uribe | 641.59866 G163 (Navegar estantería(Abre debajo)) | En procesamiento Técnico | 09809 |
Prólogo en la página 17
Cómo usar en libro en la página 24
Tabla de temperaturas en la página 25
Tabla de pesos aproximados en la página 25
Tabla de pesos en la página 25
Íconos nutricionales en la página 25
Hierbas, especias y pantas en la página 26
Glosario en la página 572
Incluye bibliografía
Esmeraldas su comida entradas y sopas -- Platos principales -- Bebidas y postres -- Carchi su comida entradas y sopas -- Bebidas y postres --Imbabura su comida entradas y salidas -- Salsas -- Sucumbios su comida entradas y sopas -- Pichincha su comida y entradas -- Salsas picantes -- Napo su comida entradas y salidas --Orellana su comida entradas y salidas -- Chimborazo su comida entradas y sopas -- Tungurahua su comida entradas y sopas --Pastaza su comida entradas y sopas -- Cotopaxi su comida entradas y sopas -- Manabí su comida entradas y sopas -- Galápagos su comida entradas y sopas -- Santo Domingo de los Tsáchilas su comida platos principales -- Santa elena su comida entradas y sopas -- Guayas su comida entradas y sopas -- Los Rios su comida entradas y sopas -- Bolívar su comida entradas y sopas -- Cañar su comida entradas y sopas -- Azuay su comida entradas y sopas -- Morona santiago su comida entradas y sopas --El Oro su comida entradas y sopas -- Loja su comida entradas y sopas -- Zamora Chinchipe su comida entradas y sopas
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