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1.
Restaurant desing : Designing, constructing, renovating a food service establishment Sharon L. Fullen por Series The food service professional | The food service professional
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Idioma: Inglés Estados Unidos : Atlantic Publishing Group, 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Cesde (1)Signatura topográfica: 658.04 F965.

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2.
Running a restaurant for dummies / Heather Dismore, Michael Garvey, Andrew G. Dismore por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Idioma: Inglés Canadá : Wiley Publishing Inc, 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Cesde (1)Signatura topográfica: 658.04 D611.

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