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1.
Diccionario internacional de la gastronomía / Guido Gómez de Silva por
Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General;
Idioma: Español México : Fondo de Cultura Económica, c2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Cesde (1)Signatura topográfica: R641.013 G633.

2.
Diccionario de vozes culinarias / Lácydes Moreno Blanco por
Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General;
Idioma: Español Bogotá : Universidad Externado de Colombia, 2008
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Cesde (2)Signatura topográfica: 641.503 M843, ...

3.
The pastry chef´s companion : a comprehensive resource guide for the baking and pastry professional / Glenn Rinsky, Laura Halpin Rinsky por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Idioma: Inglés New York : John Wiley & Sons,, 2009
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Cesde (1)Signatura topográfica: 641.865 R582.

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