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	1.		Cocina de las islas del mediterráneo / Dirección y producción Fabien Bellahsen y Daniel Rouche; Fotografías y dirección técnica Didier Bizos; Redacción Elodie Bonnet, Nathalie Talhouas; Traducción Julián Bermejo por Bellahsen, Fabien Rouche, Daniel [Dirección y producción ] Bizos, Didier [Fotografías y dirección técnica ] Bonnet, Elodie [Redacción ] Talhouas, Nathalie [Redacción ] Bermejo, Julián [Traducción] Tipo de material: Texto; Audiencia: General; Idioma: Español Barcelona : Abraxas, 2009 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Cesde (1)Signatura topográfica: 641.5 B435. Hacer reserva Guardar en listas
	2.		Cocina del Sur de Francia / Dirección y producción Fabien Bellahsen, Daniel Rouche; Traducción María Victoria Cervantes; Consejero culinario Jean Bordier; Fotografías y Dirección Técnica Didier Bizos por Bellahsen, Fabien [Dirección y producción] Rouche, Daniel [Dirección y producción ] Cervantes, María Victoria [Traducción ] Bordier, Jean [Consejero culinario ] Bizos, Didier [Fotografías y Dirección Técnica ] Tipo de material: Texto; Audiencia: General; Idioma: Español Barcelona : Editorial Abraxas, 2006 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Cesde (1)Signatura topográfica: 641.5944 B435. Hacer reserva Guardar en listas
	3.		Guía profesional de cocina. El libro del maestro / Jaime Elías Alzate Londoño; Presentación Lácydes Moreno Blanco; Diseño editorial Juanita Alzate; Ilustraciones Samuel Parra por Alzate Londoño, Jaime Elías Moreno Blanco, Lácydes [Presentación] Álzate, Juanita [ Diseño editorial] Parra, Samuel [Ilustraciones] Tipo de material: Texto; Audiencia: General; Idioma: Español Bogotá : Kimpres, 2015 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Cesde (3)Signatura topográfica: 641.5 A478g, ... No disponible:Biblioteca Cesde: Prestado (1). Hacer reserva Guardar en listas
	4.		La cocina de referencia : manual para profesores estudiantes y profesionales, tomo I y II / Michel Maincent Morel; Fotografías de Y. Poccard-Chapuis; Traducción y revisión del texto Doanjí Alba Arroyo; Correción de estilo Jorge Téllez por Maincent Morel, Michel Arroyo, Donají Alba [Traducción y revisión del texto] Poccard-Chapuis, Y [Fotografías ] Téllez, Jorge [Correción de estilo] Tipo de material: Texto; Audiencia: General; Idioma: Español México : Limusa : Editorial IFGP, 2010 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Cesde (2)Signatura topográfica: R641.5 M224, ... Hacer reserva Guardar en listas

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