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	1.		El gran libro del pan integral / Mercé Sampietro, David Hernández, Tonatiuh Cortés; Estilo Oriol Aleu y Ana Torrontegui; Diseño y maquetación La Cuina Gráfica por Sampietro, Marcé Hernández, David Cortés, Tonatiuh Aleu, Oriol [Estilo] Torrontegui, Ana [Estilo] La Cuina Gráfica [Diseño y maquetación ] Edición: 1a. ed. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Barcelona : Integral : RBA, 2018 Disponibilidad: No disponible:Biblioteca Cesde: Prestado (1). Hacer reserva Guardar en listas
	2.		Tratado de charcutería artesana : técnicas básicas, jamones, salchichas y salchichones, morcillas negras, morcillas blancas, rilletes y chicharrones, productos ahumados / Marcel Cottenceau, Jean-François Deport, Jean-Pierre Odeau; Traducción Yolanda Chaves; Dirección Pierre Michalet; Revisión técnica Juan Aldomá; Coordinación editorial Alberto Marín por Cottenceau, Marcel Deport, Jean-François Odeau, Jean-Pierre Chaves, Yolanda [Traducción] Michalet, Pierre [Dirección] Aldomá, Juan [Revisión técnica] Marín, Alberto [Coordinación editorial ] Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Madrid (España) : Otero Ediciones : Ediciones Garriga, 1997 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Cesde (1)Signatura topográfica: 664.9 C846. Hacer reserva Guardar en listas
	3.		Tratado de charcutería artesana : patés, terrinas y ballotinas de hígados, cerdo, ternera y aves anduilles y anduilletes-Foie gras / Marcel Cottenceau, Jean-François Deport, Jean-Pierre Odeau; Traducción Yolanda Chaves; Dirección Pierre Michalet; Revisión técnica Juan Aldomá; Coordinación editorial Alberto Marín por Cottenceau, Marcel Deport, Jean-François Odeau, Jean-Pierre Chaves, Yolanda [Traducción] Michalet, Pierre [Dirección] Aldomá, Juan [Revisión técnica ] Marín, Alberto [Coordinación editorial ] Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Madrid (España) : Otero Ediciones : Ediciones Garriga, 1997 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Cesde (1)Signatura topográfica: 664.9 C846. Hacer reserva Guardar en listas

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