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1.
The Modern Café / Francisco J. Migoya; Photography Ben Fink por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Idioma: Hoboken (New Jersey) : John Wiley & Sons, ©2010
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Cesde (1)Signatura topográfica: 633.73 M636.

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2.
Fermentig for dummie / Marni Wasserman, Amy Jeanroy por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Idioma: Inglés Canadá : John Wiley & sons Inc, ©2013
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Cesde (1)Signatura topográfica: 641.4 W322.

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3.
The pastry chef´s companion : a comprehensive resource guide for the baking and pastry professional / Glenn Rinsky, Laura Halpin Rinsky por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Idioma: Inglés New York : John Wiley & Sons,, 2009
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Cesde (1)Signatura topográfica: 641.865 R582.

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