Cocina tradicional / Angela de Ordoñez
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Bogotá : Editorial Kelly, [1962]Descripción: 466 Páginas : Ilustraciones en blanco y negro; 23 cm Tipo de medio: - 21 641.59861 Or 65
Contenidos:
Bebidas -- Aperitivos -- Entradas -- Sopas -- Pescados -- Mariscos -- Aves -- Carnes -- Huevos -- Papas -- Pastas -- Arroces -- Croquetas -- Budines -- Soufles -- Pasteles -- Empanadas -- Salsas -- Panes -- Galletas -- Postres -- Pies (Pasteles) -- Dulces -- Cakes -- Cubiertas -- Nevados y fondents para: -- Masas para pasteles -- Cocina popular -- Frejoles.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Código de barras | |
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Libro de Reserva
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Biblioteca Cesde Sede Centro | Federico Trujillo Uribe | 641.59861 Or 65 (Navegar estantería(Abre debajo)) | En procesamiento Técnico | 01727 |
Prólogo en página 7.
Bebidas -- Aperitivos -- Entradas -- Sopas -- Pescados -- Mariscos -- Aves -- Carnes -- Huevos -- Papas -- Pastas -- Arroces -- Croquetas -- Budines -- Soufles -- Pasteles -- Empanadas -- Salsas -- Panes -- Galletas -- Postres -- Pies (Pasteles) -- Dulces -- Cakes -- Cubiertas -- Nevados y fondents para: -- Masas para pasteles -- Cocina popular -- Frejoles.
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