TY  - BOOK
AU  - Loreto López, Rosalva
AU  - Benítez Muro, Ana
TI  - Un bocado para los Ángeles : : la cocina en los conventos 
SN  - 9789706630711
U1  - 641.567  21
PY  - 2000///
CY  - México : 
PB  - Clió , 
KW  - Gastronomía
KW  - Manuales
KW  - Cocina
KW  - Sopas
KW  - Comida religiosa
KW  - Historia
KW  - Cocina religiosa
KW  - Comida de conventos
KW  - Cocina de conventos
KW  - Pescados y Mariscos
KW  - Tamales
N1  - Cocinas, cocineras y bazares -- De molenderas y cocineras -- Días de fiesta, días de ágape -- El refectorio junto al cuarto de penitencia -- Manteles largos y manteles cortos -- El dolor de comer -- El chocolatero -- Entradas frías y calientes -- Sopas, cremas y potajes -- Aves --  Pescados y mariscos -- Carnes -- Huevos -- Verduras -- Salsas -- Tamales -- Chocolate -- Pan
ER  -