Loreto López, Rosalva <br/><br/>
Un bocado para los Ángeles :   la cocina en los conventos / 
Rosalva Loreto López y Ana Benítez Muro 
 - 87 páginas :  ilustraciones  y fotografías a color ;   27 cm. 
<br/><br/>Cocinas, cocineras y bazares -- De molenderas y cocineras -- Días de fiesta, días de ágape -- El refectorio junto al cuarto de penitencia -- Manteles largos y manteles cortos -- El dolor de comer -- El chocolatero -- Entradas frías y calientes -- Sopas, cremas y potajes -- Aves --  Pescados y mariscos -- Carnes -- Huevos -- Verduras -- Salsas -- Tamales -- Chocolate -- Pan 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9789706630711 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Gastronomía--Manuales<br/>Cocina<br/>Sopas<br/>Comida religiosa<br/>Historia<br/>Cocina religiosa<br/>Comida de conventos<br/>Cocina de conventos<br/>Pescados y Mariscos<br/>Tamales 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.567   / L869