Jamison, Bill <br/><br/>
Smoke & Spice :  cooking withc smoke, the real way to barbecue / 
Bill Jamison 
 - 502 Páginas :  fotografías ;  23 cm. 
<br/><br/> Equivalente de medida en la página 487<br/>Índice en la página488 
<br/><br/>Barbacoa Honesta -- Los secretos del éxito -- Combustibles y herramientas -- Estufa interior para fumar -- Fumar lento y bajo -- Dale sabor a tu vida -- Cerdo que puede desmenuzar -- Carne de res  bodaz -- Carnes magras y medias -- Jardín de comer -- Ensaladas, pastas y pizzas con aroma a humo -- Salsas barbacoa -- Guarniciones y panes tradicionales -- Ensaladas y condimentos para acompañar -- Postres caseros -- Bebidas frescas y alegres --  
<br/><br/><label>ISBN: </label>9781558328365 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Carnes (Cocina)<br/>Aves<br/>Gastronomía<br/>Cocina Internacional<br/>Comida internacional<br/>Gastronomía internacional <br/>Barbacoas (Cocina bajo Techo)<br/>Alimentos Ahumados<br/>Especias
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.6  / J32