Hemphill, Ian <br/><br/>
The spice & herb bible / 
Ian Hemphill, Kate Hemphill 
 - 3a. ed. 
 - 800 Páginas :  fotografías a color;  26.5 cm. 
<br/><br/> Prefacio en la página 10 
<br/><br/>Primera parte. El mundo de las especias -- Segunda parte. Como utilizar las especias  -- Parte 3. El arte de combinar especias -- Las mezclas de especias 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9780778804932 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Especias--Historia<br/>Hierbas Aromáticas <br/>Condimentos--Historia<br/>Gastronomía
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.5  / H491