Escobar de Hernández, Georgina <br/><br/>
Mi mejor cocina / 
Georgina Escobar de Hernández 
 - 171 Páginas ;  23 cm. 
<br/><br/>Sopas -- Cocteles -- Pescados -- Huevos -- Souffles -- Tortas y platos de entrada -- Legumbres -- Tomates -- Aves -- Carnes -- Papas -- Ensaladas -- Salsas -- Sorbetes y frutas -- Postres  -- Salsa y crema de dulce  -- Helados -- Bizcochería -- Ponqués -- Sección italiana -- Pescados -- Carnes --Salsas -- Licores para después de las comidas  
<br/><br/> "Ha sido siempre motivo de preocupación de toda ama de casa la forma de presentar su mesa, bien sea en el desarrollo diario de su vida doméstica o en los casos excepcionales de fiestas y recepciones. <br/><br/>Al dar a la publicidad estas recetas de cocina y estos consejos sobre el manejo de la mesa, he querido contribuir a solucionar en parte ese viejo y siempre nuevo problema. La retribución a este esfuerzo mío será ampliamente  compensado cuando quiera que este libro contribuya a resolver a las amas de casa estas cuestiones." (Tomado de la nota preliminar del  libro) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Comidas y Banquetes<br/>Alimentación y Nutrición<br/>Gastronomía<br/>Prácticas culinarias<br/>Cocina--Historia <br/>Alimentos--Historia<br/>Cocina--Aspectos sociales y culturales <br/>Cócteles<br/>Aves--Cocina<br/>Ensaladas<br/>Postres<br/>Sopas
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.5  / ES74