TY  - BOOK
AU  - Ohno, Takehiro
AU  - Soto Monllor, Santiago 
TI  - De mar a mar: cocina internacional de pescados y mariscos
SN  - 9789876127936
U1  - 641.59 21
PY  - 2014///
CY  - Argentina
PB  - V&R
KW  - Alimentos
KW  - Culinaría
KW  - Cocina
KW  - Gastronomía
KW  - Platos y menús
KW  - Recetas de Cocina
KW  - Preparación de Alimentos
KW  - Pescado
KW  - Cocina Internacional
KW  - Comida internacional
KW  - Salmón
KW  - Langostinos
KW  - Calamares
N1  - Capitulo 1. Pescados blancos -- Capítulo 2. Salmón rosado y otros pescados semigrasos -- Capitulo 3. Langostinos, calamares y otros frutos del mar -- Capítulo 4. Grandes platos de pescados y mariscos -- Capítulo 5. Recetas de base
N2  - "Takejiro Ohno presenta en este libro recetas sabrosas y muy fáciles de hacer con pescados y mariscos, seleccionando sus platos  favoritos de la cocina vasca, asiática e internacional. El talento de Ohno nos guía en este viaje culinario para compartir una deliciosa experiencia de Oriente a Occidente, de mar a mar." (Tomado de la contraportada del libro)
ER  -