Ohno, Takehiro <br/><br/>
De mar a mar:  cocina internacional de pescados y mariscos/ 
Takehiro Ohno; Fotografías de Santiago Soto Monllor 
 - 153 Páginas :   fotografías a color;  23 cm. 
<br/><br/>Capitulo 1. Pescados blancos -- Capítulo 2. Salmón rosado y otros pescados semigrasos -- Capitulo 3. Langostinos, calamares y otros frutos del mar -- Capítulo 4. Grandes platos de pescados y mariscos -- Capítulo 5. Recetas de base  
<br/><br/> "Takejiro Ohno presenta en este libro recetas sabrosas y muy fáciles de hacer con pescados y mariscos, seleccionando sus platos  favoritos de la cocina vasca, asiática e internacional. El talento de Ohno nos guía en este viaje culinario para compartir una deliciosa experiencia de Oriente a Occidente, de mar a mar." (Tomado de la contraportada del libro) 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9789876127936 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos<br/>Culinaría<br/>Cocina<br/>Gastronomía<br/>Platos y menús<br/>Recetas de Cocina<br/>Preparación de Alimentos<br/>Pescado<br/>Cocina Internacional<br/>Comida internacional<br/>Salmón--Cocina<br/>Langostinos<br/>Calamares
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.59  / OH38