La mesa campesina / 
Bertha de Ospina 
 - 24 Páginas :   Fotografías a color;  23 cm. 
<br/><br/> Recomendaciones de un buen menú semanal en la página 23 
<br/><br/>Carnes, legumbres, frutas y otros -- Recetas -- Sancocho o puchero -- Pollo estilo español -- Estofado de carne -- Estofado de costilla -- Arroz sencillo -- Tortilla de papa a la española -- Cacerola de huevo duro -- Pastas 
<br/><br/> "En el campo se pueden cultivar muchos productos para poder procurarse una buena alimentación agradable y balanceada como dicen los expertos en dietética y nutrición. Carnes, frutas, legumbres y lácteos que pueden prepararse en forma sencilla. Aquí procuré  enseñar a los campesinos una forma fácil de preparar sus alimentos."(Tomado del prólogo del libro) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos<br/>Culinaría<br/>Cocina<br/>Gastronomía<br/>Platos y menús<br/>Recetas de Cocina<br/>Preparación de Alimentos<br/>Carnes (Cocina)<br/>Carne de Pollo (Cocina)<br/>Sancocho<br/>Estofado<br/>Pastas<br/>Cacerola
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.5  / OS83