TY  - BOOK
AU  - Ospina de Navarro, Sofía, 1893-1934
AU  - Navarro J.,Gustavo
TI  - La buena mesa. El "tradicional" sencillo y práctico texto de cocina
U1  - 641.5 21
PY  - 2011///
CY  - Medellín
PB  - [s.n.]
KW  - Cocina
KW  - Preparación de Alimentos
KW  - Recetas
KW  - Gastronomía
N1  - Introducción, Equivalencias prácticas en páginas y Nota del editor en páginas preliminares.
Biografía de la autora en la pasta de atrás del libro
; Salsas -- Cocteles, pasantes y entradas -- Sopas y cremas -- Carnes -- Aves -- Pescados y mariscos -- Pastas y huevos -- Papas y arroz -- Tortas, soufflés y pasteles de sal -- Legumbres y ensaladas -- Tostadas y sándwiches -- Postres pasteles y dulces -- Frutas y helados -- Bizcochería
ER  -