Sampietro, Marcé <br/><br/>
El gran libro del pan integral / 
Mercé Sampietro, David Hernández, Tonatiuh Cortés; Estilo Oriol Aleu y Ana Torrontegui; Diseño y maquetación La Cuina Gráfica 
 - 1a. ed. 
 - 317 Páginas :  ilustraciones a color;  25 cm. 
<br/><br/> Glosario en página 314 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788491181378 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Utensilios de cocina<br/>Productos Horneados<br/>Fabricación de Pan<br/>Industrias Alimenticias<br/>Pastelería
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.752  / S192