Espinosa de la Ossa, Leonor <br/><br/>
Leo el sabor. Ancestral y moderno / 
Leonor Espinosa de la Ossa; Diseño de cubierta y de interior Editorial Planeta Colombiana; Fotografía de cubierta Jorge Hernán González y Alan Kassin; Dirección general  y food styling Leonor Espinosa de la Ossa;  Investigación; trabajo de campo;  fotografía; coordinación general y editorial Laura Hernández Espinosa; Investigación y trabajo de campo Juanita Sánchez Chávez; Colaboración laboratorios gastronómicos Catalina Echavarría, Carlos Alberto Yanguas;  Fotografía Felipe Luque Mantilla; Retoque fotográfico César Rodríguez 
 - 244 Páginas :  Ilustraciones a color;  28 cm. 
<br/><br/> Datos biográficos de Leonor Espinosa y Laura Hernández Espinosa en últimas páginas del libro. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9789584247919 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Cocina Colombiana<br/>Preparación de Alimentos<br/>Gastronomía
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>R641.59861  / E77