TY  - BOOK
AU  - Curley,William
AU  - Curley,Suzue
AU  - Lasheras,José
TI  - Patisserie
SN  - 9789962044512
U1  - 641.865 21
PY  - 2014///
CY  - Londres
PB  - Lexus Editores
KW  - Repostería
KW  - Postres
KW  - Decoracion de Tortas
KW  - Historia
N1  - Incluye datos biográficos de los autores; 1. Lo básico -- 2. Las bases -- 3. Repostería -- 4. Masas y especialidades -- 5. Postres -- 6. Macarrones --7. Verrines -- 8. Bizcochos horneados -- 9. Petits fours
ER  -