TY  - BOOK
AU  - Carrier,Robert
TI  - El menú. Enciclopedia Planeta de la Gastronomía / 
SN  - 8485753380 Tomo II
U1  - 641.5 21
PY  - 1982///
CY  - Madrid : 
PB  - Planeta
KW  - Asados (Cocina)
KW  - Café
KW  - Pastelería y repostería
KW  - Menú
KW  - Cocina Internacional
KW  - Sopas
KW  - Gastronomía
N1  - Pesos y medidas - Símbolos de tiempo de preparación en páginas preliminares; Menú: Platos fuertes -- Lección de cocina -- La cocina inteligente -- Cocina internacional -- Guía del buen cocinar
ER  -