Coenders A. <br/><br/>
Química culinaria  estudio de lo que les sucede a los alimentos antes, durante y después de cocinados 
A.  Coenders 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978-1850702269 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>QUÍMICA DE LOS ALIMENTOS
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.07  / C672