TY  - BOOK
AU  - Carrier,Robert
TI  - El menú. Enciclopedia Planeta de la Gastronomía
SN  - 8485753356 Tomo I
U1  - 641.5 21
PY  - 1982///
CY  - Madrid
PB  - Planeta
KW  - Menú
KW  - Cocina Internacional
KW  - Vinos
KW  - Alimentos Congelados
KW  - Cocina Navideña
KW  - Quesos
KW  - Salsas
KW  - Especias
KW  - Asados (Cocina)
KW  - Gastronomía
N1  - Pesos y medidas - Símbolos de tiempo de preparación en páginas preliminares; Menú: Platos fuertes -- Lección de cocina -- La cocina inteligente -- Cocina internacional -- Guía del buen cocinar
ER  -