Alcachofas con salsa -- Conejo con ajo silvestre -- Cordero con espárragos -- Crema de limoncello -- Eglefino escalfado -- Ensalada de diente de león -- Ensalada de rúcula -- Espárragos con mousse -- Filete de ternera -- Fresas con jengibre -- Helado de ruibardo -- Milhojas de lucioperca -- Pastel de primavera -- Platija con gambas -- Pollo al estragón -- Puchero de nabiza -- Sopa de ajo silvestre -- Sopa de acedera -- Tiramisú de fresas Tortilla de calabaza -- Trío de fresas -- Trucha azul

Fresas, espárragos, ajo silvestre, ruibarbos, alcachofas ... ¡La primavera, el tentador helado de ruibarbo y muchos otros platos más!". (Tomado de la contraportada del libro)