The complete guide to sausage making : mastering the art of homemade bratwurst, bologna, pepperoni, salami, and more / Monte Burch
Tipo de material:
TextoIdioma: Inglés New York : Skyhorse Publishing, 2011Descripción: 226 Páginas ; 26 cm Tipo de medio: - 9781616081287
- 641.5 B947 21
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Código de barras | |
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Libros
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Biblioteca Cesde Sede Centro | Federico Trujillo Uribe | 641.5 B947 (Navegar estantería(Abre debajo)) | En procesamiento Técnico | 10016 |
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"Con el presente libro puedes impresionar a tu familia y amigos preparando todo tipo de salchichas en tu propia cocina. De una manera fácil de seguir, el escritor y amante de la naturaleza Monte Burch explica cómo hacer salchichas utilizando tanto carnes de caza con carnes más comunes como cerdo, pollo y ternera. A prende a hacer docenas de deliciosas variaciones, como bratwurst, mortadela, pepperoni, salami, hígado y salchichas ahumadas." (Tomado de la contraportada del libro )
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