Charlie Trotter's / Charlie Trotter; Fotografías de Tim Turner
Tipo de material:
TextoIdioma: Inglés Chicago : Ten Speed Press, ©1994Descripción: 215 Páginas : fotografías a color; 29 cm Tipo de medio: - 0898156289
- 641.5 T858c 21
Contenidos:
Resumen: "Charlie Trotter comenzó a cocinar a finales de 1982, después de graduarse de la universidad. Desde 1987, cuando abrió el tranquilo y elegante restaurante de su casa en Chicago, su reputación personal y el éxito del restaurante se han disparado rápidamente hasta la cima. La cocina del Cher Trotter recibe tanto las calificaciones más altas posibles de los críticos como los continuos elogios y patrocinio de los comensales. (Tomado de la solapa del libro)"
Tomates -- Patatas -- Setas -- Salmón -- Vieiras -- Atún -- Conejo -- Cojín -- Cordero -- Carnes varietales -- Granos -- Postres
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|
Libro de Reserva
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Biblioteca Cesde Sede Centro | Federico Trujillo Uribe | 641.5 T858c (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 09903 |
Navegando Biblioteca Cesde estanterías, Ubicación en estantería: Sede Centro, Colección: Federico Trujillo Uribe Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
| 641.5 SI619 Cocina política y parlamentaria / | 641.5 ST796 The burger / | 641.5 T858 Gourmet Cooking for dummies / | 641.5 T858c Charlie Trotter's / | 641.5 T858co Charlie Trotter cook at home / | 641.5 T858cp Cooking with Patrick Clark : a tribute to the man and his cuisine / | 641.5 T858h Home cooking witch Charlie Trotter/ |
Índice en la página 209
Tomates -- Patatas -- Setas -- Salmón -- Vieiras -- Atún -- Conejo -- Cojín -- Cordero -- Carnes varietales -- Granos -- Postres
"Charlie Trotter comenzó a cocinar a finales de 1982, después de graduarse de la universidad. Desde 1987, cuando abrió el tranquilo y elegante restaurante de su casa en Chicago, su reputación personal y el éxito del restaurante se han disparado rápidamente hasta la cima. La cocina del Cher Trotter recibe tanto las calificaciones más altas posibles de los críticos como los continuos elogios y patrocinio de los comensales. (Tomado de la solapa del libro)"
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