La buena mesa. El "tradicional" sencillo y práctico texto de cocina / Sofía Ospina de Navarro; Editado por Gustavo Navarro J.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Medellín : [s.n.]; 2011Descripción: 155 Páginas ; 24.5 cm Tipo de medio: - 641.5 O83 21
Contenidos:
Salsas -- Cocteles, pasantes y entradas -- Sopas y cremas -- Carnes -- Aves -- Pescados y mariscos -- Pastas y huevos -- Papas y arroz -- Tortas, soufflés y pasteles de sal -- Legumbres y ensaladas -- Tostadas y sándwiches -- Postres pasteles y dulces -- Frutas y helados -- Bizcochería.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Código de barras | |
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Libros
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Biblioteca Cesde Sede Centro | General | 641.5 O83 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej.1 | Disponible | 01027 | |
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Libros
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Biblioteca Cesde Sede Centro | General | 641.5 O83 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 2 | Disponible | 01388 |
Introducción, Equivalencias prácticas en páginas y Nota del editor en páginas preliminares.
Biografía de la autora en la pasta de atrás del libro.
Salsas -- Cocteles, pasantes y entradas -- Sopas y cremas -- Carnes -- Aves -- Pescados y mariscos -- Pastas y huevos -- Papas y arroz -- Tortas, soufflés y pasteles de sal -- Legumbres y ensaladas -- Tostadas y sándwiches -- Postres pasteles y dulces -- Frutas y helados -- Bizcochería.
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