The great exotic fruit book / (Registro nro. 7104)
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| 000 -CABECERA | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 02158nam a2200385Ia 4500 |
| 003 - NÚMERO DE CONTROL | |
| campo de control | CO-MdCES |
| 005 - FECHA Y HORA DE ACTUALIZACIÓN | |
| 005 | 20240510155354.0 |
| 008 - LONGITUD FIJA | |
| campo de control de longitud fija | 170922s1995||||us o|||gr|||||||1 ||eng|| |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER | |
| ISBN | 0898156882 |
| 040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN | |
| Centro/agencia transcriptor | CESDE |
| Centro catalogador/agencia de origen | CO-MdCES |
| Normas de descripción | rda |
| 041 0# - IDIOMA | |
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente | Inglés |
| 100 ## - AUTOR PERSONAL | |
| nombre | Van Aken, Norman |
| 9 (RLIN) | 42562 |
| 245 10 - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO | |
| título | The great exotic fruit book / |
| Mención de responsabilidad, etc. | Norman Van Aken, John Harrisson; Fotografías de Lois Ellen Frank |
| 264 ## - PIE DE IMPRENTA | |
| lugar (ciudad) | California : |
| editorial | Ten Speed Press, |
| fecha | 1995. |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | 149 Páginas; |
| Ilustraciones | fotografías a color; |
| Dimensiones | 26 cm. |
| 337 ## - MEDIACIÓN | |
| RDA | rdamedia |
| 338 ## - PORTADOR | |
| RDA | rdacarrier |
| 500 ## - NOTA GENERAL | |
| Nota general | Tabla de conversión en la página 145<br/>Índice en la página 146 |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO | |
| Nota de contenido | Guía de frutas tropicales -- Bebidas -- Sopas, entradas y ensaladas -- Platos principales -- Salsas, chutneys, condimentos y conservas -- Mostaza casera de lima -- Guarniciones -- Brunch, panes y postres |
| 520 ## - RESUMEN | |
| Resumen | "¿Qué son las futas exóticas? ¿Dónde se encuentran? ¿Cómo se pueden utilizar? Quizás le sorprenda saber que una gran cantidad de delicias tropicales y subtropicales , desde el familiar plátano hasta el sobrenatural rambután, pueden considerarse exóticas. Esta práctica guía es toda la introducción que necesitará para comenzar a incorporarlos a su repertorio culinario. Más de 70 frutas están representadas a todo color, con descripciones de cómo y dónde <br/> se cultiva, a qué saben y por supuesto cómo cocinar con ellas. También incluye docenas de atractivas recetas de bebidas exóticas, sopas, ensaladas, platos principales, postres y más" (Tomado de la contraportada del libro) |
| 700 ## - COAUTOR PERSONAL | |
| Nombre de persona | Harrisson, John |
| 9 (RLIN) | 42563 |
| 700 ## - COAUTOR PERSONAL | |
| Nombre de persona | Frank, Lois Ellen |
| 9 (RLIN) | 42564 |
| Término indicativo de función/relación | Fotógrafo |
| 082 04 - CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
| Clasificación | 641.64 |
| Clave de autor | V217 |
| edición | 21 |
| 650 17 - MATERIA GENERAL | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Frutas |
| 9 (RLIN) | 8124 |
| Subdivisión de forma | (Cocina) |
| 650 17 - MATERIA GENERAL | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Frutas Citricas |
| 9 (RLIN) | 8127 |
| 650 17 - MATERIA GENERAL | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Frutas Tropicales |
| 9 (RLIN) | 8133 |
| 650 17 - MATERIA GENERAL | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Frutas |
| 9 (RLIN) | 8124 |
| Subdivisión general | Nutrición |
| 650 17 - MATERIA GENERAL | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Gastronomía |
| 9 (RLIN) | 6535 |
| 650 14 - MATERIA GENERAL | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Bebidas de frutas |
| 9 (RLIN) | 42565 |
| 650 17 - MATERIA GENERAL | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Sopas |
| 9 (RLIN) | 36454 |
| Subdivisión de forma | Frutas |
| 650 14 - MATERIA GENERAL | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Ensalada de frutas |
| 9 (RLIN) | 42566 |
| 650 17 - MATERIA GENERAL | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Salsas |
| 9 (RLIN) | 34508 |
| Subdivisión de forma | Frutas |
| 942 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL KOHA | |
| Fuente del sistema de clasificación o colocación | Dewey Decimal Classification |
| Tipo de ítem Koha | Libros |
| Parte de la signatura que corresponde a la clasificación (Parte de la clasificación) | 641.64 V217 |
| Estado de retiro | Estado de pérdida | Fuente del sistema de clasificación o colocación | Estado dañado | No para préstamo | Código de colección | Localización permanente | Ubicación/localización actual | Ubicación en estantería | Fecha de adquisición | Fuente de adquisición | Número de inventario | Total de préstamos | Signatura topográfica completa | ID | Fecha visto por última vez | Coste, precio de reemplazo | Precio válido a partir de | Tipo de ítem Koha |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Disponible | Presente (Mostar en el OPAC) | Dewey Decimal Classification | SI Permitido el Préstamo | Federico Trujillo Uribe | Biblioteca Cesde | Biblioteca Cesde | Sede Centro | 10/05/2024 | Donación: Chef Federico Trujillo | 09885 | 641.64 V217 | 09885 | 10/05/2024 | 35000.00 | 10/05/2024 | Libro de Reserva |
